うし

このところ忙しくてblogを書いている暇がありませんでした。今回の出張も残すところあと1週間です。

この写真はネグロス島で撮ったものです。川に水牛がいます。

川だけでなく、ここではそこいら中に牛や山羊がうようよしています。日本も昔はこんなだったんだろうか。地鶏の養鶏場もよく見かけます。

イロンゴ語で牛はバカ（たしかにバカだな）、豚はバボイ、鳥はマノックです。鳥や豚は日本のものよりも、味が濃い気がします。

でも、こっちでは骨ごと細かく切って料理するので、食いづらいったらありゃしないです。